“Señor, esa mesa tiene una reserva.” “Somos clientes habituales”, dijo Amanda elevando la voz. “Gastamos mucho dinero aquí. Ese hombre es solo un anciano sentado solo. Nosotros somos una pareja. Necesitamos ese reservado. Haga que suceda. Marcos tomó una decisión que lamentaría por el resto de su carrera. Decidió que mantener contentos a los hostings era más importante que honrar la reserva que tuviera ese anciano.
“Déjame manejar esto”, dijo Marcos a Sofía, que se mostraba incómoda con toda la situación. Marcos caminó por el comedor hacia la mesa de Clint. Clint estaba leyendo algo en su teléfono. Tranquilo, imperturbable. Marcos notó que vestía de manera informal. no era el atuendo típico para cenar en West Hollywood y supo que probablemente era el abuelo de alguien, quizá un vecino que no entendía que Bella Note se había puesto de moda.
“Disculpe señor”, dijo Marcos esbozando su sonrisa profesional. “Soy Marcos, el gerente de piso. Le pido disculpas, pero tenemos una situación. Tenemos clientes habituales que necesitan esta mesa y me preguntaba si estaría dispuesto a cambiarse a otra. Tenemos una bonita mesa para dos disponibles cerca de la cocina. O puede sentarse en la barra si lo prefiere.
Clint levantó la vista de su teléfono. No parecía enfadado, solo ligeramente sorprendido. Tengo una reserva para esta mesa. 7m para dos personas. Sí, lo entiendo, señor, pero estos son clientes preferentes que gastan mucho dinero aquí. Estoy seguro de que lo comprende. La barra tiene menú completo y tengo una reserva, repitió Clint con el mismo tono.
La hice esta mañana para las 7P M para esta mesa. Marco sintió la presión de los Hastings que observaban desde el otro lado de la sala. cometió su segundo error de la noche. “Señor, estoy tratando de ser complaciente. Estos huéspedes son habituales, son importantes para nuestro negocio. Usted está cenando solo.” “Bueno,” dijo que era para dos, pero solo veo a una persona, así que realmente no necesita un reservado.
Le pido como cortesía que se cambie a una mesa más adecuada. Clint dejó el teléfono. Miró a Marcos con esa mirada firme que había intimidado a gente en películas durante 60 años y que había intimidado a gente en la vida real durante aún más tiempo. Más adecuada para quién. Marco se dio cuenta de que se había metido en algo, pero no sabía cómo retroceder sin parecer débil delante de los hings.
Señor, no intento ser difícil. Solo intento acomodar a todos nuestros clientes pidiéndome que renuncie a mi mesa reservada para dársela a gente que no se molestó en hacer una reserva. La conversación se desarrollaba en un tono de voz normal, pero en un restaurante con buena acústica y comensales atentos, la gente empezaba a darse cuenta.
Las mesas más cercanas al reservado de Clint se habían quedado en silencio. La gente observaba. En ese momento, Giovanni Ruso, el dueño de Bella Note, salió de la cocina. Giovanni tenía 63 años. Había abierto bella note 15 años atrás y lo dirigía con orgullo. Se enorgullecía de tratar bien a todos los clientes, fueran famosos o gente corriente.
Giovanni percibió de inmediato la atención. Vio a Marcos de pie junto a una mesa. Vio al cliente sentado con calma, pero con una postura que indicaba que no estaba contento y vio a Richard y Amanda Hastings observando desde cerca del mostrador de recepción con expresiones expectantes. Cuando Giovanni se acercó, reconoció al hombre con el que estaba hablando Marcos palideció.
Marcos dijo Giovanni con brusquedad. Aléjate de esa mesa ahora mismo. Marcos se giró confundido. Señor ruso, solo estaba intentando. Aléjate, repitió Giovanni con voz baja pero firme. Marcos se apartó de la mesa sin saber qué ocurría. Giovanni se acercó a Clint y su actitud cambió por completo. Parecía mortificado.
Señor Iswood, le pido disculpas. No sé qué está pasando aquí, pero sea lo que sea, lo siento profundamente. El restaurante no estaba en silencio aún, pero se estaba quedando. El nombre Eastwood había resonado en la sala. La gente de las mesas cercanas se giraba para mirar. Alguien susurró, “¿Es ese Clint Eastwood?” Clint asintió a Giovanni.
Su gerente me estaba pidiendo que se diera mi mesa reservada para acomodar a unos clientes que no tienen reserva. El rostro de Giovanni pasó de pálido arrojo, se volvió hacia Marcos. Le pediste al señor Eastwood que se cambiara. Marco se dio cuenta de su error ahora, pero era demasiado tarde. No sabía quién era.
Son clientes habituales y querían esta mesa. Giovanni dijo con voz temblorosa de ira, clientes habituales, sin reserva. Y tú le pediste al señor Eastwood que sí tenía reserva que se moviera para ellos. Vete a mi oficina ahora mismo. Marco se alejó con el rostro ardiendo. Sofía, la anfitriona, parecía querer desaparecer.
Los Hastings, al darse cuenta de que algo había ido terriblemente mal, empezaban a comprender a quién habían intentado desplazar. Si te gustan las historias donde la justicia se impone y el respeto triunfa sobre la arrogancia, te invito a suscribirte al canal. Activa la campanita para no perderte ningún relato. Continuemos.
Giovanni se volvió hacia Clint. Señor Ewood, lo siento muchísimo. Su mesa es suya. Por supuesto, su reserva estaba hecha, confirmada y debe ser honrada. Esto nunca debería haber ocurrido. El restaurante estaba ahora completamente en silencio. Todos los comensales miraban. Ya no era solo curiosidad, estaban presenciando algo significativo.
Clint habló con calma, pero su voz se oyó en el silencio. Giovanni, su gerente me dijo que otros huéspedes eran más importantes para su negocio que yo. Los llamó clientes preferentes. Sugirió que la barra sería más apropiada para mí. Giovanni parecía a punto de llorar. Esa no es la forma en que dirigimos este restaurante. Eso no es lo que creemos.
Todos los clientes son valorados aquí. Entonces, ¿por qué sugerente dijo lo contrario? Giovanni no tuvo una buena respuesta. Se volvió para encarar el comedor. Richard y Amanda Hasting seguían de pie cerca del mostrador de la anfitriona y eran los únicos que no habían comprendido que debían irse. “¿Qué huéspedes eran más importantes que el señor Eastwood?”, preguntó Giovanni en voz lo suficientemente alta como para que todos lo oyeran.
Alguien en una mesa cercana dijo en voz baja, “La pareja de la entrada.” Todas las miradas se volvieron hacia los Hastings. Amanda miró a Richard. Richard miró al suelo. Giovanni cruzó el comedor hacia ellos. Todo el restaurante observaba. “¿Exigieron esta mesa?”, preguntó Giovanni. Richard Carraspeó. “Cenamos aquí con regularidad.
